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Rezension

Homemade

99 kulinarische Mitbringsel
Gerstenberg Verlag, 2007, 2. Auflage
ISBN 978-3-8369-2570-9


Homemade - Kaufen war gestern

Geburtstag, Hochzeit, Weihnachten, neuer Job.
Schön, wenn es ein guten Grund zu feiern gibt. Doch dann, die bange Frage, was bringe ich mit? Dies gehört nun der Vergangenheit an. Denn "Homemade“, der Koch-, Back-, und Bastel-Anleiter aus dem Gerstenberg-Verlag in Hildesheim, ist, inzwischen in der 2. Auflage, auf dem Markt.

Auch in Amerika gilt es nicht mehr als altbacken, selbst Hand anzulegen. Die „neue Heimarbeit“(siehe Tagesspiegel vom 28.9.08) ist in aller Munde: „Scharfe“ Päckchen, Honigsenf und Chili-Zigarren sind nur drei der 99 gelungen Tipps, die Regina Schneider und Birgit Hackl auf 143 kreativen Seiten zusammenstellen. Die Rezepte für unterschiedliche Anlässe sind mit appetitlichen Illustrationen von Miriam Koch versehen und zeigen, das Auge „isst und bastelt“ mit.
Standard-Langweiler Badesalz und Ingwerspitzen adé!
Jetzt kommen kandierte Rosenblätter, Blinis mit Kaviar und Wodka blau zum Zuge.
Selber machen? Nicht vorschnell abwinken. Einfach das ideenreiche, abwaschbar eingepackte Buch zur Hand nehmen und blättern, das reicht. Schon ist man mittendrin.
Zu den Rezepten und Anleitungen geben Regina Schneider und Birgit Hackl auch kreative Ideen mit, wie sich die kulinarischen Mitbringsel am besten verpacken und transportieren lassen.
Die Autorinnen sind Profis auf ihrem Gebiet. Foodexpertin und Journalistin Regina Schneider, auch Bestseller-Autorin von Aldidente (1,6 Mio. Auflage), hat bereits zahlreiche Kochbücher veröffentlicht. Sie arbeitet für überregionale Zeitungen und Zeitschriften und gibt Gastro-Führer heraus. Sie lebt mit ihrer Familie in Frankfurt a.M.
Birgit Hackl, Kommunikationsexpertin, Autorin und begeisterte Köchin, ist Projektmanagerin im Themenumfeld Kinder & Wissenschaft. Sie lebt mit Mann und drei Söhnen im Taunus.
Die studierte Kommunikationsdesign Miriam Koch, geb. 1980 lebt und arbeitet als Werbegrafikerin in Bremen. Ihre große Liebe zur Nordsee inspirierte sie zu Fiete Anders, ihrem ersten Bilderbuch.(Siehe Gerstenberg Verlag)

Absolut hitverdächtig - weil durch und durch vergan – sind die 12 Scharfen Päckchen. In Reispapier gewickelter Risottoreis mit Mangos und blanchierten Lauchblättern. Eine Köstlichkeit für alle Gäste.

Die vielen Anregungen lassen allerdings irgendwann den Kopf rauchen. Was also tun? Ein Tipp an dieser Stelle:
Unbenommen bleibt es zu guter Letzt, einfach das Buch „Homemade“ mitzubringen, auch darüber wird die Freude groß sein.

Ein gelungenes Geschenk!
Eine sehr schöne Idee!

h.m. - red. / 12. Januar 2009
ID 00000004163
Homemade
99 kulinarische Mitbringsel
Illustrationen von Miriam Koch
© 2007 Gerstenberg Verlag, Hildesheim
144 S., 24 x 17 cm
Broschur, reich bebildert
ISBN 978-3-8369-2570-9
EUR (D) 19.90 | EUR (A) 20.50 | SFr 35.40

Siehe auch:
http://www.gerstenberg-verlag.de





 

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